Mikroplasty v pitné vodě: Jednoduchým kuchyňským trikem jich odstraníte 90 %

Převařit a přecedit – tak jednoduché to je

Dobrá zpráva je, že čínští vědci přišli s překvapivě jednoduchým řešením, jak množství mikroplastů v pitné vodě výrazně snížit. A stačí k tomu věci, které už doma v kuchyni nejspíše máte.

Vědci z Univerzity Jinan v Kantonu provedli zajímavý výzkum. Zjistili, že když vodu převaříte a pak přecedíte přes kávový filtr nebo jemné sítko na čaj, dokážete odstranit až 90 % mikroplastových částic. 

Jak to funguje? Při vaření vody se v ní tvoří krystalky uhličitanu vápenatého, známého jako vodní kámen. Tyto krystalky zachytí mikroplastové částice a klesnou ke dnu. Když pak vodu přecedíte, zbavíte se nejen vodního kamene, ale i zachycených plastů.

Nejlepší výsledky u tvrdé vody

Nejúčinnější je tato metoda u takzvané tvrdé vody, tedy vody s vyšším obsahem vápníku a hořčíku. V experimentech se vědcům podařilo odstranit až 90 % mikroplastů z velmi tvrdé vody. U měkké vody, která obsahuje méně minerálů, byl účinek slabší – asi 25 %.

V Česku máme štěstí, protože většina oblastí má právě tvrdší vodu. To znamená, že tato metoda by u nás měla fungovat poměrně dobře.

Proč by nás měly mikroplasty zajímat

Mikroplasty se nachází jak ve vodě z vodovodu, tak v balené vodě z obchodu. Zatím nevíme přesně, jak moc škodlivé pro zdraví jsou, pokud je dlouhodobě přijímáme. První studie ale naznačují, že se mohou hromadit v těle a ovlivňovat střevní mikrobiom.

Světová zdravotnická organizace volá po dalším výzkumu, aby bylo jasné, jak velké riziko mikroplasty skutečně představují. Odborníci se ale shodují, že kontakt s nimi bychom měli omezit, jak to jen jde.

Další možnosti, jak snížit kontakt s mikroplasty

Australský ekolog Mark Taylor upozorňuje, že úplně se mikroplastům stejně nevyhneme. Doporučuje proto další praktické kroky:

• Kupujte raději oblečení z bavlny než ze syntetických materiálů. Syntetické textilie uvolňují při praní obrovské množství mikroplastových vláken, která se dostávají do vody i vzduchu.
• Častěji vysávejte. Nábytek, závěsy a koberce obvykle neobsahují jen přírodní materiály. Pravidelné vysávání sníží množství mikroplastů v domácnosti.
• Používejte skleněné nebo nerezové nádoby místo plastových. Zejména při ohřívání jídla v mikrovlnce se z plastu mohou uvolňovat mikroplastové částice.

Stará tradice a nový význam

Zajímavé je, že převařování vody má v některých asijských zemích dlouhou tradici. Lidé už tam dávno ví, že převařená voda je zdravější. Vřením se odstraní různé chemikálie a většina mikroorganismů. Teď se ukazuje, že tento zvyk může mít i další přínos - snížení mikroplastů.

Metoda je jednoduchá, levná a nevyžaduje žádné drahé filtry nebo speciální zařízení. Stačí konvice, plotýnka a obyčejné čajové sítko. Pro každodenní použití je to pohodlné a zvládne to každý.

Postup je opravdu jednoduchý. Nalijte vodu do konvice nebo hrnce a nechte ji převařit. Pak ji nechte pár minut vychladnout, aby se krystalky vodního kamene usadily na dno. Nakonec vodu přeceďte přes kávový filtr nebo husté čajové sítko do čisté nádoby.
Čínští vědci zdůrazňují, že pravidelné používání této metody může výrazně snížit dlouhodobou zátěž organismu mikroplasty. Zvlášť u tvrdé vody jde o velmi účinnou ochranu.

Zdroj: American Chemical Society, Technology networks, Morgenpost, N-TV

Budou všechny pračky brzy zastaralé? Francouzská povinnost by mohla mít dopad na celou EU